Ноготки развернут свои венчики рано утром — к ясной погоде, если позже — то дождь, гроза.

Латинское название происходит от латинского calendae– «первый день каждого месяца» и объясняется тем, что на родине календула цветет почти весь год, в том числе и в первый день месяца. В диком виде произрастает в странах Средиземноморья.

Народные названия: ноготки, аптечный ноготок, гвоздика заборная, балабан, жаринь, крокос, нагут, огоньки, сердечник. Башкирское название: тырнак гюль. Татарские названия: дарулы тырнак гол, айчачак.

В странах бывшего СССР встречается только в культуре, иногда дичает, особенно в южных районах Европейской части. Выведены замечательные декоративные махровые сорта календулы от почти белого до ярко-оранжевого цвета

Календула улучшает плодородие почвы.

Календула применялась в народной медицине с древних времен. Травники еще в XII веке советовали смотреть на календулу для улучшения зрения и поднятия духа. А в XVII веке с помощью календулы укрепляли сердце, лечили оспу и корь. Использовали календула и как овощное растение: из нее делали начинку для вареников, пудинги, вино, добавляли в супы и каши. Календулу называли пряностью для бедняков, настоящие восточные пряности, были очень дороги, а календула с успехом заменяло шафран, придавая блюдам терпкий вкус и желто-оранжевый оттенок.

БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Однолетнее травянистое растение с прямостоячим ветвистым стеблем высотой 40–60 см и со слаборазветвленным корнем. Листья крупные, очередные, покрытые волосками, продолговато-яйцевидной формы, нижние – почти лопатовидные, черешковые, верхние – продолговатые, сидячие. Цветки от бледно-желтых до оранжево–красных, расположены на верхушках стеблей, собраны в крупные одиночные корзинки диаметром 5-8 см. краевые цветки язычковые, пестичные, плодообразующие. Срединные цветки трубчато-колокольчатые, бесплодные. Цветет с июня до осени. Плод – изогнутая зубчатая семянка, плоды созревают в июле-сентябре

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ

Краевые цветки календулы, особенно яркоокрашенные формы содержат каротиноиды и флавоноиды (каротин, ликопин, виолаксантин, рубиксантин, цитраксантин, флавоксантин, флавохром, неоликопин А). В цветочных корзинках так же содержатся  флавоноиды углеводородно-парафинового ряда (интриаконтан), ситостерин, тритерпеновые гликозиды, органичеcкие кислоты (аскорбиновая, пентадециловая, салициловая, яблочная), эфирное масло, смолы, слизи. В надземных частях обнаружены горькое вещество календен, сапонины и дубильные вещества. Из корней выделены инулин и тритерпеновый гликозид календулозид В. Семена содержат жирное масло и алкалоиды.

ПРИМЕНЕНИЕ

Есть замечательные декоративные махровые сорта календулы от почти белого до ярко-оранжевого цвета.

Методом отбора выведены яркие и махровые сорта Рыжик и Кальта.

Цветки календулы можно применять как пищевой краситель, для этого соцветия сушат и перетирают в порошок, который добавляют как пряность и краситель в супы, салаты, плов, выпечку. Ноготки употребляют для ароматизации и окраски сыра и масла и в качестве гарнира к супам, салатам, тушёным блюдам.

Цветы календулы съедобны. Календулин хорошо растворяется в жирах, чтобы получить оранжевое тесто, можно добавить проваренные в молоке лепестки календулы. В средние века было принято подкрашивать ими супы.

Рецепт салата: пару свежих огурцов нарезать, добавить к ним зеленый лук и 10–20 нарезанных цветочных корзинок календулы или только краевые оранжевые цветки, добавить соль и сметану.

Рис с календулой: 4 чашки воды, 1/8 чайной ложки соли, половина мелко нарезанной луковицы, 2 бульонных кубика, полчашки измельченных лепестков календулы, 2 чашки длиннозёрного риса. В кипящую воду положить все ингридиенты, размешать и варить под крышкой на медленном огне 18 минут.

Омлет с календулой: 2-3 яйца, 2 столовых ложки молока, чайная ложка сливочного или столовая ложка любого растительного масла, 2 столовых ложки свежих лепестков календулы, соль и перец. Взбить яйца с молоком, посолить и поперчить по вкусу, всыпать лепестки календулы. Посыпать готовое блюдо лепестками календулы.

В народной медицине ноготки лекарственные используют при афтозе, бронхите, скрофулезе, рахите, желтухе, болезнях мочевого пузыря и селезенки, нервной горячке и головокружении.

Препараты календулы оказывают антисептическое, успокоительное, противовоспалительное, ранозаживляющее, противосудорожное, болеутоляющее, противозудное, желчегонное и мягкое гипотензивное действие способствуют нормализации сердечной деятельности и уменьшению отеков.

Благодаря содержанию календулозида В, растение проявляет противоязвенную, противовоспалительную и нейротропную активность.

Цветки календулы обладают бактерицидным свойством в отношении ряда возбудителей, особенно стафилококков и стрептококков. Настойки, мази, эмульсии из календулы применяются наружно как антисептическое, противовоспалительное и ранозаживляющее средство, при язвах, лишаях, глазных болезнях; при стоматите, болезнях десен и ангине; эрозии шейки матки, трихомонадных кольпитах; ожогах, гнойных процессах (ткань, смоченную настоем календулы, прикладывают к плохо заживающим ранам или трофическим язвам, ожогам, в том числе и солнечным); делают ванночки и микроклизмы при проктите, анальных трещинах.

Доказано благоприятное действие препаратов календулы при неврозах, сердечнососудистых заболеваниях, болезнях желудочно–кишечного тракта, подагре, головокружениях, золотухе, рахите, раке молочной железы и кожи, болезнях печени, селезенки, желудочно-кишечного тракта, заболеваниях верхних дыхательных путей, при задержке менструации, синдроме менопаузы.

Препараты календулы способствуют улучшению работы печени (повышается секреторная и выделительная функции, уменьшается концентрация билирубина и холестерина в желчи).

При гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатипалой кишки, колитах, энтероколитах, заболеваниях печени и желчных путей рекомендуется применение календулы в сочетании с ромашкой лекарственной и тысячелистником обыкновенным.

Масляный экстракт календулы помогает при обморожениях, геморрое и ломкости капилляров. Эфирное масло календулы – эффективное противогрибковое средство при молочнице.

Из цветков календулы получают препараты «Калефион», «Каферид», «Карифиленовая мазь», которую применяют при дерматитах, мокнущих экземах, трофических язвах. Они способствует заживлению и исчезновению зуда. Препарат «Калефин» принимают внутрь при лечении язвенной болезни, при болезнях печени и желчного пузыря. Таблетки «КН» назначают при новообразованиях в желудке. Таблетки содержат 0,25 г порошка календулы и 0,1 г никотиновой кислоты.

Хорошие результаты получают при комплексном применении настоев календулы, ромашки аптечной и тысячелистника – препарат Ротокан.

А еще настой календулы хорошо активизирует иммунную систему.

Настой из цветков календулы: 20 г (2 столовых ложки) сырья заливают 200 мл воды и держат на водяной бане 15 минут, охлаждают 45 минут, оюъем настоя доводят до первоначального, доливая кипяченую воду. Пьют в теплом виде по 1-2 столовых ложки 3 раза в день.

Настойка календулы: 50 г цветов заливают 500 г 70%-ного спирта (можно водки), (1:10). 1 чайную ложку разводят в стакане воды.

ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИКЕ

Применяют растение и в косметике: цветки входят в состав мазей, рекомендуемых при раздражении кожи, угрях, гнойных процессах в коже. Суспензии и настойки календулы используются наружно для лечения акне, уменьшая воспаление и успокаивая раздраженную кожу.

Мытье головы настоем календулы в сочетании с ромашкой, шишками хмеля и корней лопуха в равных частях улучшает состояние волос и кожи головы.

Маска для лица: 1 ст. л. спиртовой настойки календулы и 250 мл теплой воды влить в стеклянную емкость; добавить овсяной муки, размешать, чтобы получить консистенция сметаны; намазать лицо этим составом толстым слоем; через полчаса смыть теплой водой.

Смягчающая маска для рук с календулой: 2 столовых ложки овсяных хлопьев, 2 чайных ложки лимонного сока, 1 чайную ложку свежих лепестков календулы, столовую ложку меда, 3 столовых ложки теплой воды смешать в блендере и нанести на очищенную и немного влажную кожу рук. Через 10 минут смыть маску водой комнатной температуры и смазать руки питательным кремом. Овсянка очищает и смягчает кожу, лимонный сок выравнивает тон кожи и устраняет пигментные пятна, календула и мед – смягчают и лечат.

Скраб для лица: чашку овсяных хлопьев, полчашки кукурузной муки, 1/3 чашки сухих лепестков календулы смолоть на кофемолке, хранить в посуде с плотно прилегающей крышкой. Перед чисткой лица одну чайную ложку сухой смеси смешать с небольшим количеством воды. Нанести на влажное лицо и массирующими движениями растереть кожу. Смыть теплой водой.

Бальзам с календулой для смазывания царапин, ожогов, ссадин, синяков: 105 г масляного экстракта ноготков лекарственных и 150 г пчелиного воска. Растопить воск на водяной бане и соединить с экстрактом календулы. Прогреть и вылить в небольшую стеклянную емкость, хранить в темном, сухом месте.

ВЫРАЩИВАНИЕ

Календула неприхотлива, дает самосев, но лучше растет на плодородных и окультуренных супесчаных, легко-и среднесуглинистых почвах. Непригодны для календулы песчаные и заболоченные почвы и тенистые места. В бедной почве растения вырастают маленькими и непривлекательными. Но и «перекорм» тоже вреден, особенно азотом – это приводит к увеличению зеленой массы в ущерб цветению и снижает устойчивость календулы к заболеваниям.

Если почвы тяжелые необходимо внесение песка, или еще лучше – разрыхлителя оздоравливающего ПухоВита (4–5 л на 1 м²). ПухоВита содержит агропор, фитобактерии и гумусные вещества плодородия, а также магний 10-14 %, калий 3-5 %, кальций 1,2-2 %, марганец 0,8-1 %, железо 5,6-6,5 %, кремний 34-36 % и др. ПухоВита улучшает структуру, повышает аэрацию, воздухо- и влагоемкость почвы и обогащает её гумусными и питательными веществами.

Если почвы кислые, необходимо провести известкование. Для этого при весенней или осенней перекопке вносим 2 кг раскислителя на 6-10 м² почвы. Раскислитель ИЗВЕСТЬ–ГУМИ с бором — органоминеральное удобрение, обогащенное микроэлементом бором, а также кальцием, магнием, азотом, фосфором, калием, гумусом и природным витамином роста. Гуми улучшает поступление питательных веществ (макро- и микроэлементов) в растения; тяжелые суглинистые и глинистые почвы после известкования становятся рыхлыми и воздушными. Внесенная в полной дозе известь действует в течение 5–7 лет.

Под перекопку перед посевом вносят комплексные минеральные удобрения, или Гуми-Оми Универсальный (70г/м²).

Любит теплое, солнечное место, мирится с полутенью, но при этом хуже цветет и иногда поражается мучнистой росой.

Для повышения всхожести и защиты от болезней семена замачиваем в биорастворе: на стакан воды 2 капли гуми 10 капель Фитоспорина-М Рассада, семена заворачиваем в хлопчатобумажную ткань обильно смоченной в биорастворе, помещаем в контейнер и ставим в теплое место на 12-24 часа.

Посев производят весной, как только почва созреет, прямо в открытый грунт, по два семени на расстоянии 20-25 см друг от друга, на глубину 1,5-2 см, затем оставляют один из наиболее развитых всходов. Междурядья 22-40 см в зависимости от способа обработки почвы. Всходы появляются через 6-12 дней. Уход заключается в междурядной обработке на глубину 4-6 см, а расстоянии 10-12 см от растения.

Чтобы цветение календулы было длительным, рекомендуется не загущать посевы и систематически собирать соцветия.

При появлении вредителей опрыскивают суспензией пиретрума, или Гуми + БТБ + ЛПЦ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ НАБОР.

Иногда растения поражаются грибковыми заболеваниями. Для борьбы с ней проводят опрыскивание фитоспорином.-М. Для профилактики 1 раз в 2 недели опрыскиваем раствором биопрепаратов (1 чайная ложка ГУМИ-20)+ 5 чайных ложек фитоспорина-М ЦВЕТЫ на 5 л воды.

СБОР И ХРАНЕНИЕ

Собирать цветочные корзинки календулы нужно в период их полного развития в течение всего вегетационного периода. Сушить в проветриваемом затемненном помещении или в сушилках при температуре 50–60º С.

Хранят сырье в плотных ящиках с бумажной прокладкой в сухих проветриваемых помещениях без доступа солнечных лучей не более 4 лет.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Противопоказано при беременности, брадикардии и гипотонии. При аллергических заболеваниях (бронхиальная астма, крапивница и др.) препараты с календулой следует использовать осторожно, чтобы предотвратить отёк Квинке.